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    • コウノトリの暮らしやすい環境づくりのため、農薬や化学肥料をできるだけ使わずに栽培したお米を昔ながらの製法「静置発酵法」で醸した純米酢です。毎日の酢の物が贅沢な逸品に仕上がります。

      • 価格  400円
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    • 長期熟成させた酒粕のみを用いてじっくりと丹念に仕上げました。濃く艶やかな琥珀色で、酢独特のツンとした酸味が少なく、まろやかで風味豊かな味わいです。

      • 価格  381円(税抜)
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    • 米の旨味が生きているお酢!
      丹精込めて大屋町筏で育てた『ふくひびき』をベースに昔ながらの製法で醸した米酢です。
      お寿司を作る時に最適ですが、酢の物はもちろん合わせ酢・ドレッシングなど幅広くお使いいただけます。

      • 価格  600円(税抜)
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    • 桜チップで但馬の穀物酢を燻製しました。
      わずか数滴かけるだけで肉、魚、揚げ物、サラダなどのお料理の表情を変化させる「美味しい香り」を演出 料理の幅を広げ華やかにします。

      • 価格  899円(税抜)
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    • 国産桜チップで但馬の甘酢を燻製しました。
      わずか数滴かけるだけで肉、魚、揚げ物、サラダなどのお料理の表情を
      変化させる「美味しい香り」を演出 料理の幅を広げ華やかにします。
      すし飯、酢の物、南蛮漬け等が、ひとしずくで燻製料理に!

      • 価格  602円(税抜)
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    • 厳選された材料で作られた醸造酢を元に、毎日のお料理に手軽にお使いいただけるよう仕上げた製品です。手軽に巻き寿司や浅漬けがお楽しみいただけます。※そのままかける但馬の料理酢・酢料理名人で、ラベルデザイン以外、内容の違いはございません。

      • 価格  400円(税抜)
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    • 厳選された材料で作られた醸造酢を元に、毎日のお料理に手軽にお使いいただけるよう仕上げた製品です。1リットルの大容量でたっぷりお使いいただけます。

      • 価格  800円(税抜)
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    • そのままかけて混ぜるだけでおいしいすし飯が出来ます。
      昆布とかつおの旨味とコクが、ちらし寿司、巻き寿司を本格的に仕上げます。
      すし飯:米1合分のご飯(約320g)に30mlを目安にご使用ください。酢の物:そのまますし酢を適量合わせてください。

      • 価格  500円(税抜)
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    • コウノトリ育むお米を原料に静置発酵させた純米酢をベースに風味豊かに仕上げました。昆布とかつおの旨みとコクが、ちらし寿司、巻き寿司を本格的に仕上げます。
      また、酢の物などにもお使いいただけます。

      • 価格  400円(税抜)
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    • 地元でとれた天滝ゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
      味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。

      • 価格  463円(税抜)
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    • 宝暦元年から260年以上続いている「こがね味噌」の伝統から造り上げた爽やかなゆず風味の酢みそです。
      四季の具材にそのままつけて但馬の味をお召し上がりください。

      ※製品の性質上、時間の経過と共に着色が進みますが、品質の問題はございません。
      ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

      • 価格  306円(税抜)
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