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飲む酢の製造販売 レシピもご紹介 但馬醸造所

日の出ホールディングス株式会社 食品カンパニー 但馬醸造所

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2025年12月 さつまいもの養父ジンジャー煮

デザート

さつまいもの養父ジンジャー煮 デザート
2025年12月
さつまいもの養父ジンジャー煮

〜ホクホクさつまいもを甘酸っぱいタレに絡めて召し上がれ〜

ゆずマフィンと美女フォンダンショコラ デザート
2025年2月
ゆずマフィンと美女フォンダンショコラ

〜バレンタインにどうぞ!見た目も可愛い❤︎ふわふわ焼き菓子〜

ゆめかわ❤︎クリ酢マスケーキ デザート
2024年12月
ゆめかわ❤︎クリ酢マスケーキ

〜美女酢ゼリーと美女酢マーブルムースが可愛い❤︎メープルバタースポンジのドームケーキ✴︎クリスマスは手間かけて可愛い時間を過ごして☺︎〜

2種のふわふわデザート デザート
2024年6月
2種のふわふわデザート

〜じめじめしてる梅雨に最適!子供と一緒に作ろう❤︎デザートはこれで決まり!〜

ゆずヨーグルトカップケーキ デザート
ゆずヨーグルトカップケーキ

〜カルシウムたっぷり!子どもと楽しくデコレーション♡ゆず香る可愛いカップケーキ〜

ゆずチーズケーキ デザート
ゆずチーズケーキ

〜養父ジンジャーのゆずの香りが良い⭐︎甘酒とはちみつの優しい甘さがやみつき!〜

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    但馬醸造『但馬のお酢屋さん』

    稲美町コウノトリ巣塔5月下旬の巣立ちを予定 4年連続となる 中東情勢の悪化で当社も今週操業停止となり 稲美町コウノトリ巣塔5月下旬の巣立ちを予定 4年連続となる 中東情勢の悪化で当社も今週操業停止となりそうでしたがどうにか回避できましたがナフサ不足で容器の値上げなど混乱が続きそうな気配 ほとんどの人は早くこの戦争が終わることを願っています。
    有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい 皆 有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい 皆が言うにはプレミアゆず山椒よりレギュラー品の方が断然美味しい😋 プレミアムは山椒の味が濃く出て痺れ感が最後まで残る 私は嫌いで無いかな 自分で言うのも何ですが ゆず山椒、相性はバッチリです。👍  ご馳走様🙏
    有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ 有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ
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    みんなで楽しくおうちごはん

    染み染みロール白菜 〜透き通った白だしスープがおいしい!「これ好きやねんなー!」息子の一押しレシピ〜 染み染みロール白菜
〜透き通った白だしスープがおいしい!「これ好きやねんなー!」息子の一押しレシピ〜

〈材料〉
白菜:6枚
人参:1/2本
大根:1/6本
えのき:1/2株
豚バラ肉:200g

〈調味料〉
塩こしょう:少々
浄水:100ml
昆布だしと魚の白だし:20ml

〈作り方〉
①白菜は芯の部分を薄くスライスし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし600wで4分加熱する。
②人参・大根・白菜の芯の部分は千切り、えのきは半分に切る。豚肉には塩こしょうを振る。
③白菜に豚肉・人参・大根・えのきを全体に乗せ巻き半分にカットする。
④フライパンに③を並べ、残った野菜も隙間に入れ浄水・白だしを入れて蓋をし中火で15分煮込めば完成。

〈料理のワンポイントと豆知識〉
【大根】
ビタミンC:免疫機能を高める
大根の皮に多く含まれるため、薄くスライスして千切りすることで食感も気にならず食べてくれます☺︎
葉酸:貧血や動脈硬化予防
食物繊維:腸内細菌の働きを助け、お腹の調子を整える

【白菜】
イソチオシアネート:発がん物質を解毒する酵素の働きを高める
他、ビタミンC・食物繊維・カリウムが含まれている。

【豚バラ肉】
ビタミンB1:疲労回復を助け、皮膚粘膜の健康を担っている
ビタミンB6:エネルギーの生産、皮膚・筋肉や血液の生成
ビタミンB12:脳から出る神経伝達を正常に保つ
コラーゲン:スムーズな体の動きを支えている

白菜全体に野菜を広げ巻いているため、見た目もカラフル✴︎どこを噛んでも豚肉の旨みと白だしが染みた野菜を食べることができ、スープも飲み干してしまう人気レシピです☺︎

#幼児食レシピ#発酵ごはん#但馬醸造所#おうちごはん#foodstagram
    和風赤酢ソース 〜サンドイッチにも合う!甘いソースでパクパクいける!手羽先と根菜のグリルサンドでお花 和風赤酢ソース
〜サンドイッチにも合う!甘いソースでパクパクいける!手羽先と根菜のグリルサンドでお花見しちゃって❤︎〜

〈材料〉
手羽先:8本
さつまいも:小1本
じゃがいも:1個
かぶ:1個
ごぼう:50g
れんこん:50g
バケット:1本

〈調味料〉
塩こしょう:少々
こめ油:大さじ1
✴︎白だし:小さじ1
✴︎メープルシロップ:小さじ2
✴︎鰰魚醤:小さじ2
【和風赤酢ソース】
赤酢:大さじ3
メープルシロップ:大さじ1
みりん:大さじ1
料理酒:小さじ2

〈作り方〉
オーブンは200℃で予熱しておく。
①手羽先に✴︎を合わせ揉み込み、クッキングシートを敷いた天板に皮面を上にして並べる。
②さつまいも・れんこんは5ミリ幅、じゃがいも・ごぼうは乱切り、かぶはくし切りにする。ボウルに野菜・塩こしょう・こめ油を入れ和える。
③天板の空いたスペースに②を並べ、オーブンで25分焼く。
④フライパンに和風赤酢ソースの調味料を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する。
⑤手羽先は骨から外しバケットに挟み、和風赤酢ソースをかけて完成。

〈料理のワンポイントと豆知識〉
【手羽先】
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養を豊富に含んでいます。
免疫力アップ、疲労回復、貧血予防、目の健康維持、骨や歯の健康維持、精神の安定、などの健康効果があります。

野菜は切るだけ、あとはオーブン任せ☺︎簡単おしゃれなおかずの出来上がり!
和風赤酢ソースは甘くて子供にも食べやすく、根菜類に合うためパクパク食べられます!
お花見シーズンにはバケットに挟んで持って行けば完璧⭐︎

#レシピ #foodstagram #料理 #こどもレシピ#但馬醸造所
    鉄分サラダ 〜もっと食べたい!が聞けるマヨサラダ!鉄分不足が気になる子たちに食べてほしい〜 〈材料 鉄分サラダ
〜もっと食べたい!が聞けるマヨサラダ!鉄分不足が気になる子たちに食べてほしい〜

〈材料〉
れんこん:80g
ごぼう:60g
人参:60g
キャベツ:130g
小松菜:30g
乾燥ひじき:大さじ1

〈タレ〉
ゆずぽん酢:大さじ1/2
燻製酢薫:大さじ1
マヨネーズ:大さじ4
いりごま:大さじ1

〈作り方〉
①乾燥ひじきは表記通り水につけ、流水で洗い水気を切っておく。
②ひじき以外の野菜を千切りにしボウルに入れ、ふんわりラップをして600wで3分加熱する。
③全体を混ぜ合わせラップをしたまま10分放置する。
④粗熱が取れたら水気を絞る。
⑤④にタレを入れ混ぜ合わせ完成。

〈料理のワンポイントと豆知識〉
子供の不機嫌、癇癪の原因は鉄不足が隠れている場合があります。
血液中のヘモグロビン量が減ると全身に酸素が行き届かず、ふらつき・息切れ・疲れやすさなど生じます。また、やる気を高めるドーパミンや興奮と抑制のバランスを調整するセロトニンなどの神経伝達物質の合成にも鉄は欠かせません。そのため、鉄不足となるとイライラや落ち着きのなさを引き起こすことがあるのです。

【非ヘム鉄】100gあたり
小松菜:1.5mg
ひじき:2.7mg
いりごま:9.9mg

非ヘム鉄は吸収率5%以下といわれていますが、ビタミンCと一緒に摂ると吸収率を高めてくれます!
【ビタミンC】
キャベツ
れんこん

効率的に鉄分を摂れるマヨサラダは子供が大好きな味でお箸が止まりません☺︎

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