飲む酢の製造販売　レシピもご紹介　但馬醸造所

厳選された材料で作られた醸造酢を元に、毎日のお料理に手軽にお使いいただけるよう仕上げた製品です。手軽に巻き寿司や浅漬けがお楽しみいただけます。※そのままかける但馬の料理酢・酢料理名人で、ラベルデザイン以外、内容の違いはございません。

こうのとり育むお米を100%使用した、但馬天然水仕込みの清酒をベースに、但馬産の天滝柚子果汁を使用して但馬産マロニエ蜂蜜で仕上げた、飲みごたえのある甘さ控え目の柚子リキュールです。
ストレートやロックはもちろん、炭酸割りでも美味しくいただけます。

地元でとれた天滝ゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。