- 2017年1月のレシピ
【材料】
1.じゃがいもは皮をむき一口大に切り水にさらします。
2.鍋にジャガイモがかぶるくらいの水を入れ火が通るまで茹で、湯を捨てます。
3.鍋にじゃがいもを戻し塩、少々入れ粉ふきいもを作ります。
4.炒めた玉ねぎ&焼いたベーコン、そして粉ふきいもに粒マスタード&燻製酢薫をかけ、混ぜれば出来上がり。
※写真は最後にローズマリーを添えて彩りを添えました。
香りも大事ですよね、燻製、マスタード、ローズマリー、この3つの香りがMixされ、とてもワクワクするお料理になります。