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飲む酢の製造販売　レシピもご紹介　但馬醸造所

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有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい　皆 有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい　皆が言うにはプレミアゆず山椒よりレギュラー品の方が断然美味しい😋　プレミアムは山椒の味が濃く出て痺れ感が最後まで残る　私は嫌いで無いかな　自分で言うのも何ですが　ゆず山椒、相性はバッチリです。👍　　ご馳走様🙏
有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ 有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ
アメリカ　サンタバーバラのユーザー様が但馬の赤酢を使ってもらっている画像です。但馬醸造で生産している アメリカ　サンタバーバラのユーザー様が但馬の赤酢を使ってもらっている画像です。但馬醸造で生産している赤酢の9割がヨーロッパ、アジア、アメリカ、オーストラリア、カナダなど20数か国に輸出、昨年12月より中国向けがピタッと止まっていますが勢いは変わらず有難いことですが但馬醸造の酒粕は　純米酒粕のみ　ですのでグループの酒蔵の純米酒の出荷が伸びて行かないと熟成中の40トンの備蓄が落ちていくのが心配　昨年倉庫も大きくしてタンクも増やし更に備蓄増を図っていますが清酒の消費が落ちているのが気がかりです。ハワイのフォーシーズンズホテルには5年赤酢が入っています機会が有れば皆様お楽しみください。
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    但馬醸造『但馬のお酢屋さん』
    有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい　皆 有楽町マルシェでは盛況で食べず仕舞いでしたが見ため感より上品な味😊せんべいも出汁が染みて美味しい　皆が言うにはプレミアゆず山椒よりレギュラー品の方が断然美味しい😋　プレミアムは山椒の味が濃く出て痺れ感が最後まで残る　私は嫌いで無いかな　自分で言うのも何ですが　ゆず山椒、相性はバッチリです。👍　　ご馳走様🙏
    有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ 有楽町駅前でマルシェやってます。地方の名産品が沢山出店してますよ
    アメリカ　サンタバーバラのユーザー様が但馬の赤酢を使ってもらっている画像です。但馬醸造で生産している アメリカ　サンタバーバラのユーザー様が但馬の赤酢を使ってもらっている画像です。但馬醸造で生産している赤酢の9割がヨーロッパ、アジア、アメリカ、オーストラリア、カナダなど20数か国に輸出、昨年12月より中国向けがピタッと止まっていますが勢いは変わらず有難いことですが但馬醸造の酒粕は　純米酒粕のみ　ですのでグループの酒蔵の純米酒の出荷が伸びて行かないと熟成中の40トンの備蓄が落ちていくのが心配　昨年倉庫も大きくしてタンクも増やし更に備蓄増を図っていますが清酒の消費が落ちているのが気がかりです。ハワイのフォーシーズンズホテルには5年赤酢が入っています機会が有れば皆様お楽しみください。
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    みんなで楽しくおうちごはん
    鉄分サラダ 〜もっと食べたい！が聞けるマヨサラダ！鉄分不足が気になる子たちに食べてほしい〜 〈材料 鉄分サラダ 〜もっと食べたい！が聞けるマヨサラダ！鉄分不足が気になる子たちに食べてほしい〜 〈材料〉 れんこん：80g ごぼう：60g 人参：60g キャベツ：130g 小松菜：30g 乾燥ひじき：大さじ1 〈タレ〉 ゆずぽん酢：大さじ1/2 燻製酢薫：大さじ1 マヨネーズ：大さじ4 いりごま：大さじ1 〈作り方〉 ①乾燥ひじきは表記通り水につけ、流水で洗い水気を切っておく。 ②ひじき以外の野菜を千切りにしボウルに入れ、ふんわりラップをして600wで3分加熱する。 ③全体を混ぜ合わせラップをしたまま10分放置する。 ④粗熱が取れたら水気を絞る。 ⑤④にタレを入れ混ぜ合わせ完成。 〈料理のワンポイントと豆知識〉 子供の不機嫌、癇癪の原因は鉄不足が隠れている場合があります。 血液中のヘモグロビン量が減ると全身に酸素が行き届かず、ふらつき・息切れ・疲れやすさなど生じます。また、やる気を高めるドーパミンや興奮と抑制のバランスを調整するセロトニンなどの神経伝達物質の合成にも鉄は欠かせません。そのため、鉄不足となるとイライラや落ち着きのなさを引き起こすことがあるのです。 【非ヘム鉄】100gあたり 小松菜：1.5mg ひじき：2.7mg いりごま：9.9mg 非ヘム鉄は吸収率5%以下といわれていますが、ビタミンCと一緒に摂ると吸収率を高めてくれます！ 【ビタミンC】 キャベツ れんこん 効率的に鉄分を摂れるマヨサラダは子供が大好きな味でお箸が止まりません☺︎ #レシピ #foodstagram #料理 #instafood #料理勉強中 cooking 家庭料理部 recipe yummy インスタフード 腸活 発酵食品 おうちご飯 献立 発酵おうちごはん キレイになりたい手料理 こどもレシピ こどもごはん 幼児食 食育 子育て クッキングラム 幼児食レシピ hapiku hapikuレシピ 栄養 手作りごはん 今日のごはん おうちごはん
    漬け海鮮の2色海苔巻き 〜2026年は南南東！好きな海鮮を漬けにしていつもと違う恵方巻きで福を巻き込 漬け海鮮の2色海苔巻き 〜2026年は南南東！好きな海鮮を漬けにしていつもと違う恵方巻きで福を巻き込んで〜 〈材料〉 まぐろ：100g サーモン：100g たまご：2個 きゅうり：1本 ご飯：1合 焼きのり：２枚 〈調味料〉 ☀︎鰰魚醤：大さじ1 ☀︎みりん：大さじ1 ☀︎料理酒：大さじ1/2 赤酢すし酢：15ml すし酢：15ml ごま油：小さじ1 〈作り方〉 ①☀︎の調味料をボウルに入れ、600wで1分30秒加熱し冷ましておく。 ②まぐろ•サーモンは5ミリ幅に切り①に漬け込む。たまごは縦長に卵焼きを作り1cm幅に切り、きゅうりも同じような長さ•幅に切っておく。 ③ボウルにご飯•赤酢すし酢とすし酢•それぞれにごま油を別々に混ぜ合わせ2種類の酢飯を作る。 ④巻きすにのりをセットし、ご飯を海苔の手前の向こう側を1cmずつあけて広げる。 ⑤④に卵焼き•きゅうり•まぐろ•サーモンを並べて置き、海苔の手前と向こう側を重なるようにしっかりと形を整え食べやすい幅に切り完成。 〈料理のワンポイントと豆知識〉 【酢飯】 3歳ごろから酸味を受け入れられる時期。まずは甘く旨みのある赤酢のすし酢とお米を使ったすし酢を使い、見た目もきれいな2色で恵方巻きを作ってみました！ 海苔は前歯で噛みちぎり、顎の成長発達を促します。しかし、喉に詰める危険性もあるため、あらかじめ切るなどして注意が必要です※ 【恵方巻きとは】 節分は季節の節目にあたり、邪気を払い福を招く日。恵方巻きは、食事という身近な形で表した日本ならではの行事食です。 また、恵方とはその年に福を司る神様がいるとされる方角で、決まった方向を向いて食べることで運気を取り込むと考えられてきました。 こうした由来を知ることで、恵方巻きは単なる太巻き寿司ではなく、長いと祈りが込められた特別な一品であることがわかります。 子供たちと節分について話し、楽しい食卓を囲んでください☺︎ #レシピ #foodstagram #料理 #instafood #料理勉強中 cooking 家庭料理部 recipe yummy インスタフード 腸活 発酵食品 おうちご飯 献立 発酵おうちごはん キレイになりたい手料理 こどもレシピ こどもごはん 幼児食 食育 子育て クッキングラム 幼児食レシピ hapiku hapikuレシピ 栄養 手作りごはん 今日のごはん おうちごはん
    甘酢だれあんかけ 〜ボリューム満点！カリッと香ばしい厚揚げに万能甘酢だれでメイン料理に！〜 〈材料 甘酢だれあんかけ 〜ボリューム満点！カリッと香ばしい厚揚げに万能甘酢だれでメイン料理に！〜 〈材料〉 厚揚げ：4個 牛肉：100g 人参：1/4本 玉ねぎ：1/2個 長ネギ：1/4本 しめじ：1/4株 えのき：1/4株 〈調味料〉 ごま油：小さじ2 純米酢：大さじ1 鰰魚醤：大さじ2 甘酒：大さじ4 〈作り方〉 ①厚揚げは熱湯をかけ油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。トースターで3分ずつ表裏を焼く。 ②フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め取り出し、同じフライパンに残りの材料を炒める。 ③牛肉をもどし、純米酢・鰰魚醤・甘酒を入れ全体を混ぜ合わせる。 ④厚揚げを器に盛り、③を全体にかけて完成。 〈料理のワンポイントと豆知識〉 【厚揚げ】 厚揚げの注目すべき栄養素は、たんぱく質、ビタミンK、カルシウム、鉄です。 たんぱく質：身体を構成するために非常に重要 ビタミンK：カルシウムを沈着させる働きがあり、丈夫な骨を作る カルシウム：骨や歯の主な構成成分 鉄：体内で酸素を輸送する役割 上記の成分は豆腐よりも厚揚げに多く含まれ、そのなかでも豆腐の2.5倍〜4倍と特に多く含まれているのはビタミンKとカルシウムです。さらにビタミンKは油と一緒に摂ると体に吸収されやすいため、ビタミンKを補う食材にピッタリ！ #レシピ #foodstagram #料理 #instafood #料理勉強中 cooking 家庭料理部 recipe yummy インスタフード 腸活 発酵食品 おうちご飯 献立 発酵おうちごはん キレイになりたい手料理 こどもレシピ こどもごはん 幼児食 食育 子育て クッキングラム 幼児食レシピ hapiku hapikuレシピ 栄養 手作りごはん 今日のごはん おうちごはん
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