地元産の醤油や柚子を使用した「但馬のゆずぽん酢」をはじめ
地元農家の皆さんにご協力いただきながら、
コウノトリ育むお米で純米酢を作っています。
休耕田を活用し、自社で朝倉山椒の栽培に取り組んでいます。
また、天滝の麓で採れた「天滝ゆず」の商品開発など
地域の活性化のために但馬醸造ができることを心に置いています。
そして、年に一度の筏地区交流会、酢料理コンテストなど
地域の人との交流を大切にしています。