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2026年10月
赤酢ソースピンチョス
〜ハロウィンにピッタリ！子供も大喜び間違いなし！可愛い❤︎おいしい❤︎もうひとつ食べたい！〜
レシピに使用した商品
材料
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ステーキ肉
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1枚 |
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ズッキーニ
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1/2本 |
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なす
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1/2本 |
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パプリカ
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1/4個 |
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かぼちゃ
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60g |
赤酢ソース
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赤酢
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大さじ4 |
|---|---|
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はちみつ
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小さじ4 |
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おろしにんにく
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少量 |
| 大さじ1 | |
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鰰魚醤
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大さじ1 |
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バター
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15g |
作り方
- ステーキは常温に戻し、塩コショウをすり込む。
- ズッキーニ・なす・かぼちゃは厚めに切り、耐熱容器に並べラップをして600w2分加熱する。パプリカは1口大に切る。
- フライパンに油を熱し、ステーキ肉と野菜をお好みの加減に焼く。
- ズッキーニとなすを1番下になるように順に重ねてピックで刺す。
- ③のフライパンに調味料を入れ、とろみがつくまで煮詰める。
- 器に赤酢ソースを敷き、ピンチョスを盛り完成。
料理のポイントと栄養の豆知識
ハロウィン
10月31日に行われる海外のお祭りです。夏の収穫を祝うと同時に冬の到来を告げ、死者の霊が戻ってくる日に行われる行事、日本のお盆に近いイメージですね。
今回は赤酢を使用し、ソースを血に見立てました⚡︎ピンチョスにすれば可愛いハロウィンのピックで子供たちもテンションが上がります❤︎ソースをたっぷりつけて「おいしい！」「可愛い！」「もう無くなっちゃう！」と楽しそうな子供たち☺︎
海外の行事を家庭でも一緒に楽しめるのは良いですね！
赤酢ソースはサラダにも合い、クセになる一品です❤︎