【材料】
鍋に水&ゼラチンを火にかけゼラチンを溶かす。
溶けたら養父ジンジャーを入れる。
ボウルに卵白&砂糖をいれゆるいメレンゲをハンドミキサーでたてる。
メレンゲに養父ジンジャー液をハンドミキサー低速で動かしながら入れ、あら熱がと れるまで低速で混ぜる。
紙型やシリコンカップなどに入れ、冷蔵庫に入れ冷やす。
固まったらお好みの大きさに切り片栗粉をまぶす。
