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おろしゆず山椒ドレ冷やしうどん
2021年1月のレシピ
■レシピに使用した商品
昆布だしと魚の白だし360ml
ゆず山椒ドレッシング200ml
材料
【材料 1人分】
うどん1玉
(今回は細麺乾麺を使用しております)
和えドレ
大根おろし 大さじ6
ゆず山椒ドレッシング 大さじ2
昆布だしと魚の白だし 小さじ2
作り方
和えドレの材料を混ぜます。茹でて冷水でしめたうどんと和えたら出来上がり!
ワンポイントアドバイス
トッピングに天かす、青じそを添えると天かすの食感や青じその風味が楽しめます。
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