飲む酢
醸造酢
お酒
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    • 長期熟成純米粕を静置発酵で醸して江戸時代の赤酢を再現。
      国産の砂糖と塩だけを使い、甘さを控えた本格的な江戸前のすし酢
      です。赤酢本来の風味をお楽しみください。

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      • 価格  税抜 900円
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    • 国産唐辛子を独自の技術で醸造酢にしました。
      唐辛子の辛さ、燻製酢のほどよい燻製香が素材の味を引き立てます。
      パスタ、ピザ、冷麺やうどん、餃子、焼肉のタレなどの味にアクセントとしてお使いください。

      • 価格  463円(税抜)
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    • 地元でとれた天滝ゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
      味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。

      • 価格  463円(税抜)
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