さっぱりアヒージョ

材料

【材料 人分】

  • オリーブオイル 100㏄
  • 鷹の爪 2本
  • にんにく 4片
  • 野菜 分量
  • 魚介 分量
  • 塩 少々
  • 赤酢 20CC

作り方

適量のオリーブ油に鷹の爪&にんにくを入れにんにくの良い香りがするまで加熱。入れたいお野菜&魚介等を入れ10分ほど加熱。
最後に塩、赤酢を入れて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

さっぱりしてます!!
今回はエビ、エリンギ茹でたブロッコリーですがお好みの野菜、魚介、鶏肉もオススメです!
フランスパン、カリッと焼いて下さい。

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