NEW! 冬野菜マリネサラダ(酢料理名人)

材料

【材料4人分】

  • 人参   240g
  • れんこん 240g
  • ピクルス液
    ・酢料理名人 90cc
    ・白ワイン  90cc
    ・塩     小さじ1
    ・ローリエ  4枚
  • 付け合わせ
    ・ブロッコリー    80g
    ・カリフラワー    100g
    ・かぼちゃ      100g
    ・水(スープ)    400cc
    ・コンソメ(スープ) 小さじ1
    ・塩         小さじ1/8