美女ドレサラダ

材料

■材料【4人分】

  • 玉ねぎ 40g
  • 美女ー酢 40g
  • 白みそ 20g
  • 塩 少々
  • 白ごま油 20g

作り方

①玉ねぎはミキサーにかけやすいように包丁で細かく刻みます。
②刻んだ玉ねぎとドレッシングの材料をミキサーにかけます。
③玉ねぎのツブツブ感が無くなれば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

私の料理は美女になる!がテーマです。
でも、手間は出来るだけ省きたい!もテーマです。

美女酢の色を生かしたドレッシングです。他の素材には出来るだけ色の付いているものは使いたくなかったのです。
甘さは白味噌、発酵食材を使い自然な甘さに、oilは白胡麻油、これも体に優しいoilです。
生野菜や蒸し野菜等なんにでも合うドレッシングです。

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