ソース煮豚

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〔材料〕

  • 豚バラブロック:適量
  • おろしたまねぎ:適量
  • おろししょうが:適量

(A)

  • 料理酢:1
  • ウスターソース:1

作り方

  1. 鍋に豚バラブロックを入れ(A)をひたひたに入れ30分煮込む
  2. 煮汁につけたまま冷やしてから切る

※おろしたまねぎ・・・肉が柔らかくなる、おろししょうが・・・肉の臭みがとれる
※冷まさずに切るとパサパサになるので要注意